Salmone: quando darlo ai bambini?

Il salmone, così come il pesce in generale, è un alimento tanto importante nella dieta degli adulti quanto in quella dei bambini. Si consiglia di consumare pesce almeno 2 volte la settimana, ma la domanda che sorge spontanea è: qual é il pesce più adatto per i bambini? Salmone per bambini: caratteristiche e proprietà  Introdurre […]

Salmone affumicato: ricette e consigli utili

Il salmone affumicato è un piatto particolarmente gustoso e apprezzato praticamente ad ogni età. Spesso però capita di non saper proprio come prepararlo o meglio, come integrarlo in piatti che possano colpire i nostri ospiti o i nostri bambini. In questo articolo vi proponiamo 3 ricette light con salmone affumicato che sicuramente lasceranno a bocca […]

Burrata: perfetta per l’autunno

Una volta l’organizzazione familiare portava a dedicare più tempo alla cucina. Con l’evoluzione delle abitudini, lavorative e non solo, il tempo per la preparazione del cibo è inferiore rispetto al passato, mentre è rimasta la ricerca di cibi sani e gustosi. Questo perché l’Italia è uno dei paesi della dieta mediterranea, tra i sistemi nutrizionali […]

Crema pasticcera, i consigli per renderla perfetta

La crema pasticcera è uno dei dolci più amati in assoluto, buonissima sia gustata al cucchiaio che utilizzata per farcire e rendere più golose torte e dolci. La ricetta si basa su pochi ingredienti, amalgamati secondo un procedimento semplice. Quali sono i segreti di una crema pasticcera perfetta? Ecco tutte le indicazioni per cucinare una […]