Il blog di ricette che ti prende per la GOLA
La colazione è spesso definita come il pasto più importante della giornata, e con ragione. Rappresenta il nostro primo carburante per affrontare la giornata con energia e vitalità. La scelta di una colazione sana non è semplicemente una questione di sazietà o di appagare il palato; va molto oltre. È un atto di cura verso […]
Negli ultimi decenni, l’evoluzione della tecnologia nei rivestimenti PTFE ha permesso innovazioni nel campo delle padelle antiaderenti, le quali hanno trasformato radicalmente il modo in cui cuciniamo. Abituati a ungere abbondantemente le padelle con varie sostanze grasse, come burro o olio, per evitare che gli alimenti si attaccassero, oggi possiamo godere dei vantaggi dell’antiaderenza senza […]
La pianificazione del menù di nozze è una delle fasi più eccitanti ma complesse nell’organizzazione del vostro giorno speciale. È un’opportunità per esprimere la propria personalità e stile come coppia, offrendo al contempo un’esperienza culinaria indimenticabile ai propri ospiti. Con la varietà di gusti ed esigenze alimentari, la creazione di un menù che soddisfi tutti […]
Quando si parla di settori eclettici come quello dell’industria vinicola, non si può fare a meno di pensare alla tradizione e alla passione per la qualità che caratterizza i produttori: da quelli più conosciuti alle piccole realtà di nicchia. Il vino permette di raccontare vere e proprie storie attraverso il gusto, l’essenza e la storia […]
Il cioccolato artigianale è un alimento goloso e intramontabile, che non solo soddisfa il palato, ma che apporta anche dei benefici alla salute e all’umore, senza compromettere la forma fisica. Il 7 luglio 1847 è una data da ricordare nel mondo del cioccolato, perché proprio quel giorno il cioccolatiere Joseph Fry inventò la prima tavoletta […]
Il tartufo è una pregiata varietà di fungo sotterraneo, conosciuta per il suo aroma intenso e il suo gusto unico. Esistono diverse specie di tartufi, ma quelli più pregiati e diffusi sono il tartufo nero e il tartufo bianco. In questo articolo, vi presenteremo una ricetta al tartufo che vi permetterà di sfruttare al massimo […]
Da quando più o meno a metà del 1500 furono importati dal centroamerica, i pomodori sono diventati ben presto una delle pietanze più utilizzate e amate, specialmente nella cucina mediterranea. Questa popolarità non è dovuta solo al sapore ricco e intenso, coniugabile con un’altissima varietà di alimenti e altre pietanze, ma anche da tutte le […]