couscous ai frutti di mare surgelati

Couscous ai frutti di mare surgelati

Il couscous è un tipico piatto nordafricano, molto consumato anche in Sicilia e nella Sardegna occidentale dove però viene chiamato Kaskà. Questo tipico alimento nordafricano consiste in granelli di semola di frumento cotti a vapore, che vengono conditi in modo vario: con carne, con pesce o con verdure. La variante del couscous che vi presentiamo […]

calamarata con calamari e zucchine

Calamarata con calamari e zucchine

Le zucchine ed i calamari sono senza dubbio un’abbinata vincente, soprattutto se unite alla pasta. Formano così un perfetto piatto unico che unisce pasta, verdura e pesce, in un tripudio di sapori tipicamente mediterraneo. La calamarata con calamari e zucchine è un ottimo piatto da gustare durante l’estate, ma non solo. Ovviamente è possibile acquistare […]

torta salata con zucchine e salmone

Torta salata con zucchine e salmone

L’estate è sicuramente una stagione perfetta per sperimentare qualche ricetta un po’ atipica, e per tentare nuove commistioni di gusti. Vogliamo proporvi una saporita e rinfrescante torta salata con zucchine e salmone, un ottimo piatto unico, che va bene anche preparato per un’occasione come un aperitivo o una cena fredda. Si tratta di una torta […]