cuori di merluzzo alla pizzaiola

Cuori di merluzzo alla pizzaiola

I cuori di merluzzo alla pizzaiola sono un secondo piatto a base di pesce gustoso, saporito e semplice, adatto per tutta la famiglia ed in ogni stagione. Tipicamente mediterraneo, di sapori delicati e gustoso, questo piatto vi conquisterà senza dubbio. Si tratta di una ricetta a base di cuori di merluzzo, arricchita con pomodorino, olive […]

couscous ai frutti di mare surgelati

Couscous ai frutti di mare surgelati

Il couscous è un tipico piatto nordafricano, molto consumato anche in Sicilia e nella Sardegna occidentale dove però viene chiamato Kaskà. Questo tipico alimento nordafricano consiste in granelli di semola di frumento cotti a vapore, che vengono conditi in modo vario: con carne, con pesce o con verdure. La variante del couscous che vi presentiamo […]

calamarata con calamari e zucchine

Calamarata con calamari e zucchine

Le zucchine ed i calamari sono senza dubbio un’abbinata vincente, soprattutto se unite alla pasta. Formano così un perfetto piatto unico che unisce pasta, verdura e pesce, in un tripudio di sapori tipicamente mediterraneo. La calamarata con calamari e zucchine è un ottimo piatto da gustare durante l’estate, ma non solo. Ovviamente è possibile acquistare […]

biscotti leggerissimi come farli

Biscotti leggerissimi: come farli

I biscotti sono sicuramente fra i prodotti della colazione e della merenda più amati. Golosi, possono essere mangiati inzuppati nel latte, nel tè, oppure per fare una bella torta o un salame al cioccolato. Purtroppo però i biscotti sono anche, in genere, ipercalorici. Questo spinge molte persone ad eliminare totalmente dalla loro dieta questi prodotti, […]

bavette con i gamberi rossi

Bavette con i gamberi rossi

Chi ama i piatti della tradizione mediterranea sa che fra i grandi piatti della tradizione italiana c’è la pasta con il pesce. Esistono davvero tantissime ricette di pasta con pesce e crostacei, oggi vogliamo proporvi un primo piatto (che può anche diventare un ottimo piatto unico): le bavette con i gamberi rossi. Si tratta di […]

verdure senza nichel dove trovarle

Verdure senza nichel: dove trovarle

Il tema del benessere e della salute oggi passa anche e soprattutto dall’alimentazione e sono sempre di più le persone consapevoli circa l’importanza di un’alimentazione corretta. L’attenzione al cibo passa verso una maggiore sensibilità verso l’agricoltura ed i metodi di coltivazione e allevamento biologici. Uno dei temi più importanti in questi tempi è quello della […]