fiori di zucca in pastella e fritti

Fiori di zucca in pastella e fritti

I fiori di zucca fritti sono uno degli spuntini più amati in Italia. Vengono usati come contorno, o come aperitivo, uno stuzzichino croccante e saporito che è amato da grandi e piccini. I fiori di zucca sono ricchi di ferro e di vitamina A, quindi sono anche salutari. La pastella contribuisce a creare una croccantezza […]

filetti di pesce impanati

Filetti di pesce impanati

I filetti di pesce impanati sono delle ottime ricette gustose e saporite, ottime per chiunque sia alla ricerca di un secondo a base di pesce non impegnativo e semplice da fare. Il pesce in padella con la lamatura è gustoso e saporito. Si tratta di un metodo di preparazione, quello della impanatura, adatto per pesci […]

cuori di merluzzo alla pizzaiola

Cuori di merluzzo alla pizzaiola

I cuori di merluzzo alla pizzaiola sono un secondo piatto a base di pesce gustoso, saporito e semplice, adatto per tutta la famiglia ed in ogni stagione. Tipicamente mediterraneo, di sapori delicati e gustoso, questo piatto vi conquisterà senza dubbio. Si tratta di una ricetta a base di cuori di merluzzo, arricchita con pomodorino, olive […]

couscous ai frutti di mare surgelati

Couscous ai frutti di mare surgelati

Il couscous è un tipico piatto nordafricano, molto consumato anche in Sicilia e nella Sardegna occidentale dove però viene chiamato Kaskà. Questo tipico alimento nordafricano consiste in granelli di semola di frumento cotti a vapore, che vengono conditi in modo vario: con carne, con pesce o con verdure. La variante del couscous che vi presentiamo […]

calamarata con calamari e zucchine

Calamarata con calamari e zucchine

Le zucchine ed i calamari sono senza dubbio un’abbinata vincente, soprattutto se unite alla pasta. Formano così un perfetto piatto unico che unisce pasta, verdura e pesce, in un tripudio di sapori tipicamente mediterraneo. La calamarata con calamari e zucchine è un ottimo piatto da gustare durante l’estate, ma non solo. Ovviamente è possibile acquistare […]

biscotti leggerissimi come farli

Biscotti leggerissimi: come farli

I biscotti sono sicuramente fra i prodotti della colazione e della merenda più amati. Golosi, possono essere mangiati inzuppati nel latte, nel tè, oppure per fare una bella torta o un salame al cioccolato. Purtroppo però i biscotti sono anche, in genere, ipercalorici. Questo spinge molte persone ad eliminare totalmente dalla loro dieta questi prodotti, […]